主婦の秘密～ひとりご飯～残り物サラダのオムレツ

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2024/04/28 カテゴリー/

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お久しぶりです、ツキノワです。

久々の更新、宣伝しないブログ・・・。
何故このような更新状況かというと、「まあ、毎日毎日そんなに変なご飯は食べていないよ」という理由だったり、「これはとてもじゃないけど載せられないな」というものでもあったり。

まあ、投稿記事が溜まるまではもう少しこんなゆるい感じでいこうと思っています。迷い込んでこられた方、いらっしゃいませ。

さて、ツキノワ夫が残した（残しちゃ駄目っ！）サラダでオムレツを作ってみました。

サラダはシーザーサラダでした。ドレッシングで味も付いているし、卵とあわせても美味しいんじゃないかな～と思ってオムレツにしてみました。チーズを少し足して、ゴロゴロと入っていたプチトマトはそのままにしました。おかげでちょっと固まり具合が悪くなりましたけど。

野菜たっぷりのチーズオムレツが完成。
付け合せはアボガドと、じゃがいもの冷たいスープです。
じゃがいもスープは前日の残り物。

お昼ごはんは残り物を片付けるのに便利ですね。

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